1、首先我们需要准备好所有食材，先把羊肉切成薄片，酸菜切成细丝，准备粉丝一把。
2、然后我们在将羊肉片冷水时下锅，煮制变色后捞出来，备用，砂锅内在加入清水。
3、随后加完清水后，放入酸菜丝大火烧开后，改小火炖10分钟左右，在放入洗好的粉丝。
4、最后在加入精盐调味，小火炖5分钟左右，香菜清洗干净，切末，放入葱末，香菜末，加入少许鸡精就完成了。
1、1.首先羊肉切薄片，酸菜切细丝，准备粉丝，羊肉片冷水下锅，变色后捞出来。
2.砂锅加清水，放酸菜丝大火烧开后改小火炖10分钟左右，放入洗好的粉丝。
3.在加盐调味，小火炖5分钟，香菜切末，放葱末，香菜末，加鸡精就完成了。
