经典美容菜：干笋炖猪蹄

1、干笋用温水泡软。

2、焯水后切小段。

3、猪蹄清洗后入锅焯水。

4、焯水后用小夹子处理表面细毛。

5、切好洋葱和姜，准备好八角。

6、温油炒香洋葱和姜片。

7、加入猪蹄炒香。

8、加入生抽、老抽、蚝油炒匀上色。

9、加入干笋炒匀。

10、炒匀后，加入高压锅，加适量清水。

11、加入少许盐。

12、选排骨键，压15分钟。

13、高压锅里压过之后，回炒锅收汁。

14、装碗撒上葱花即可。