芹菜炒肉丝的做法

1、猪肉洗净切细丝

2、肉丝放入碗中，倒入料酒、生抽抓匀腌制一会儿

3、腌制肉丝的时间处理芹菜，芹菜去根去叶洗净切成5厘米长的段

4、锅中加油烧热后放入肉丝煸炒至变色断生

5、加入葱花炒香

6、倒入叉烧酱拌匀

7、倒入芹菜段炒匀，加少量水

8、加盐炒匀即可