#美食#农家小炒肉的做法

1、一、准备食材，湖南辣椒、瘦肉。

2、二、将瘦肉切片，加入耗油、生抽和盐腌制10分钟。

3、三、在腌制肉的时间里，把辣椒切片备用。

4、四、锅内热油，爆蒜香，倒入瘦肉翻炒1分钟。

5、五、加入辣椒继续翻炒。直至辣椒深色至有些发软，即可加盐调味。

6、六、加入适量清水稍煮。

7、七、待锅内汤汁收的差不多即可出锅装盘了。