家常菜： 番茄牛腩锅

1、牛腩冷水下锅，去腥三件套姜葱料酒

2、焯水后捞出备用

3、番茄去皮

4、切块

5、锅中热油，先炒香蒜末

6、倒入番茄翻炒变软出汁

7、加入调料

8、翻炒均匀后，倒入热开水

9、加盖中小火炖煮40分钟

10、牛腩软烂，倒入年糕煮2分钟即可

11、最后出锅开吃，味道超级好

1、1.牛腩冷水下锅，去腥三件套姜葱料酒。焯水后捞出备用。番茄去皮。切块。锅中热油，先炒香蒜末。倒入番茄翻炒变软出汁。加入调料。

2.翻炒均匀后，倒入热开水。加盖中小火炖煮40分钟。牛腩软烂，倒入年糕煮2分钟即可。最后出锅开吃，味道超级好。