沙拉煎鸡排的做法

1、准备食材。

2、把菜（香菜、芹菜、葱皆可）剁成粉末然后掺入面包糠进行搅拌。可先切好肉脯肉留以备用。

3、前期工作准备好，将其放入锅内煎炸。煎炸完成将其捞回盘中，留以备用。

4、将鸡脯肉上面均匀裹住一层鸡蛋，并放入锅中。

5、把炸的菜和面包糠倒在鸡排旁边，即可使用。（建议可搭配柠檬）