香菜小葱豆腐丝怎么拌

1、准备葱、香菜和豆皮。

2、用刀将香菜和葱切成小段，尽量切碎一点，老人好嚼。

3、将豆皮先用刀切成二寸长的片，把几片叠在一起。

4、再用刀将豆皮切成细细的丝，切的时候要耐心。

5、年轻人爱吃葱的，可以再多切一些葱，切成细丝。

6、把豆腐丝和葱丝放入盘中。

7、在盘中倒入多一些的香油，增加香味。

8、再往盘中加入适量的盐来调味。

9、将豆皮丝、葱、香油和盐都搅拌均匀。

10、最后在盘子上面撒上香菜末，一盘清香的拌豆皮就做完了。