照烧鸡腿饭的做法

1、鸡腿去骨用刀背反复敲打

2、加入两勺料酒，1勺黑胡椒，盐一点点，生姜片，用手抓匀腌制半小时

3、调一个秘制照烧汁，一勺老抽，2勺生抽，蚝油1勺，蜂蜜2勺，清水半碗，调匀备用

4、腌制好的鸡腿放入油锅中小火煎至两面金黄，倒入料汁，盖上锅盖，中小火煮15分钟，中途记得翻面，汤汁不用收太干，留一些拌米饭

5、煎一个糖心蛋，煮西兰花胡萝卜备用

6、鸡腿切块，蒸好的米饭摆盘，最后淋上鸡腿的汁就可以了