草鱼子姜炖鱼翅的做法

1、干鱼翅泡发后洗净切小圈，草鱼切块子姜切丝片这些材料弄好待用。

2、洗净锅油热后放子生姜炒拌，再倒入草鱼拌炒加入盐、生抽、醋、酱油、炒香后加水煮开盖上锅盖。

3、草鱼和子生姜煮到一定旯皱镢涛程度时，锅内还有汤的时候放入切好的鱼翅翻几翻加一点盐盖上锅盖炖15分钟后撒入葱花拌两拌就做成功了。