五香豆腐干的做法

1、把干豆腐切宽条

2、五香粉用纱布包严

3、锅烧开水，放入五香粉料包煮制10分钟

4、然后放入干豆腐，再煮制10分钟

5、加入适量老抽、盐调味

6、加入碱面，翻拌均匀，煮制1分钟即可关火。浸泡5分钟左右

7、把煮好的干豆腐放入模具

8、盖盖后压制20分钟

9、脱模后即成豆腐干

10、改刀切块，可以冷藏保存

11、切片装盘，即可上桌品味