自制麻辣香锅

1、准备食材

2、海带、豆皮根据个人喜好切宽片或者切细丝。面筋切块，腐竹提前浸泡好

3、所有食材都准备好以后，按照先素后荤的顺序焯水。焯完水沥干水分备用

4、准备一包麻辣香锅的底料，我买的海底捞的，味道还不错

5、炒锅烧热之后，倒入植物油，可以适量多倒一些，倒入麻辣香锅底料小火熬出红油

6、改大火倒入丸子、鱿鱼须翻炒

7、变色之后倒入腐竹、面筋、豆皮、海带，翻炒变色之后，最后倒入青菜，放一点盐即可出锅。

8、完工。