橙香腊肉的做法

1、五花肉去细毛

2、清洗干净

3、切条

4、装盆里，撒上盐

5、淋上酱油和料酒

6、撒上辣椒粉

7、撒上十三香揉均匀

8、备橙皮

9、放进肉盆里揉匀腌制一至二天入味

10、生一盆木碳火，铺上垫子，放上腌好的肉熏烤

11、途中翻面，熏金黄

12、熏至出油为力

13、出锅