五花肉炒酸菜的美味做法

1、把酸菜洗干净折好

2、切碎待用，放入锅中煮烘干水分！这一步不需要放油

3、炒至酸菜叶面施展开，就是烘干水得水分差不多了，捞起备用

4、热锅放入油、蒜米、姜、小米椒爆炒出香味再放入五花肉

5、五花肉炒至金黄，加入刚才烘干好水分的酸菜翻炒

6、加入盐、白糖，酱油、蚝油继续翻炒入味