1、黄油软化后，把糖粉倒入盛黄油的碗里
2、用打蛋器搅拌到糖粉和黄油混合均匀
3、分次加入鸡蛋（至少分两次）搅拌均匀，每一次都要让鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
4、把低筋面粉、可可粉、小苏打混合后，筛入盛黄油的碗里。
5、然后加入切碎的大杏仁，
6、用手揉成一个面团（成团即可，不要反复揉搓）
7、把揉好的面团放在案板上，用擀面杖把面团擀成长方形面片。
8、用刀把面片切成长条。
9、把长条摆入烤盘，即可放进预热好的烤箱烘焙。
10、烤箱中层，190度，上下火，12分钟左右，烤至饼干按上去比较硬即可。冷却后密封保存。
