扁豆的简单做法

1、首先是从我妈妈家拿来扁豆与准备好大蒜叶与干辣椒。

2、接着是把两头的经络撕掉，再把扁豆掰成几段。

3、掰好后放到水里洗一洗，捞起来沥干水。

4、把大蒜叶切碎，干辣椒切碎。

5、锅里加油烧热，倒入扁豆翻炒。

6、炒至扁豆变色变软后，加入大蒜叶翻炒均匀后加入辣椒炒一会后加盐、味精、酱油调味起锅时再加点糖。