怎样制作干炸蘑菇

1、将蘑菇洗净。

2、蘑菇去根，撕成小块。

3、蘑菇放入盆中，均匀撒盐。

4、加入干淀粉，混匀。用手抓，抖掉多余的淀粉，蘑菇块独立存在不粘连。

5、架油锅。

6、将蘑菇倒入油锅中，炸至焦黄干脆时，起锅，完成。