学做尖椒炒肉

1、将五花肉洗净，切片，用生抽腌制一会。

2、准备好辣椒并洗净。将青椒和青蒜切段。

3、起油锅，下五花肉煸香并出油。

4、待五花肉八成熟时盛起待用。

5、将辣椒，青蒜入锅煸炒。

6、辣椒表面炒至快糊时，下肉一起炒匀。

7、待猪肉熟透后，加入盐，鸡精即可。