孜然小黄鱼的做法

1、小黄鱼去内脏并洗净。

2、将洗净的小黄鱼沥干水。

3、将晾干的小黄鱼两面都抹上一点盐。

4、取一小碗放入少量面粉。

5、将抹上盐的小黄鱼两面粘上适量面粉，并将多余的面粉抖落。

6、取一锅子置于煤气炉上，中火，锅中倒入适量食用油。

7、将加工好的小黄鱼放入锅中中火煎制。

8、一面煎好，翻身，煎另一面。

9、两面煎黄后出锅，撒上孜然粉，就可以了。