春笋的烹饪方法

1、春笋一根，把它的外面那层皮剥掉。再用凉水清洗干净，切块。待用。

2、三层肉用清水清洗干净后切块，备用。

3、再把 切好的三层肉和春笋加水，放入高压锅中烧，烧开3分钟关火，再烧三分钟关火，一直烧烧5次左右。

4、然后打开高压锅再加入雪菜和少许盐。再用高压锅烧开2分钟，然后打开加入味精