家庭自制泰式酸辣蘸酱的做法

1、虾米用热水洗净，挤干水分，切末。

2、油炸花生用刀剁成碎末。

3、坐锅点火，注香油烧热，下入虾米炒香。

4、再下辣椒末稍炒，盛在小碗内。

5、依次加入泰式鱼露、沙嗲酱、柠檬汁和油炸花生末，调匀即成。