1、一、赤松茸怎么洗干净
可以准备一把用小刀将附着的泥土削掉，主要是根部的泥土，由于生长在山林里面，这样处理目的就是出去大的泥土或者垃圾。再用毛刷刷掉一些细的泥土或者是树叶粘连，总的来说就是杂物，不可食用。切不可直接放进水中浸泡，正确的办法是将其置于流水下，便冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸吸入过多的水分影响口感。
2、二、赤松茸怎么煮汤
步骤1：茸用温水泡洗，多换几次水。
3、步骤2：排骨用冷水冲洗血水，用炒锅炒排骨。
4、步骤3：将排骨炒至金黄。
5、步骤4：松茸也切成片备用。
6、步骤5：将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里，放2片姜。
7、步骤6：炖四个小时左右。
8、步骤7：出锅前根据个人口味轻重，放入适量细盐，可以开始享用啦。
