泡菜的做法--广东

1、准备所需材料

2、锅内加入适量清水，放入小尖椒、香叶、白糖、白醋在电磁炉上烧开转中火熬5分钟，关火放置备用

3、白萝卜洗净去皮切成粗条，放入少许盐抓匀腌制一下

4、胡萝卜、黄瓜也切成粗条放入白萝卜中，全部抓匀腌制5分钟左右，再用清水冲洗一下，捞出沥干水分

5、大蒜切片、姜片切丝加入萝卜中

6、柠檬洗净切片，用手将柠檬挤出汁，再将柠檬放入抓匀，熬好的泡菜汤凉至不烫手时倒入萝卜中

7、放凉后再放入冰箱泡2-4小时即可