海哲皮拌黄瓜的做法

1、将市场买来的海蜇皮洗净，用清水浸泡，约四到五个小时。

2、将泡好的海蜇皮切成丝或切成条。

3、将黄瓜洗净，切丝备用。

4、将切好的海蜇皮放入开水中，烫出变形后捞出，放入准备好的盆中。

5、将香菜切断，把蒜切碎或捣成蒜泥。

6、把各种作料加入盆中，搅拌均匀即可。