寿喜烧怎么做？

先在容器中加入生抽、味啉各50毫升、清酒50毫升、清水50毫升，一起煮开，大葱斜着切段，洋葱切条，香菇切个花刀，娃娃菜切块，半块豆腐下锅直接干煎，锅里不用放油，让每一面都煎至上色，取出切成厚片，牛肥肉在锅里煎出油，下入葱段，煎到两面上色，肥牛片下锅略煎一下，下入洋葱、娃娃菜、豆腐、金针菇、香菇，下入调料汁，鸡蛋打入碗中打散，用肥牛片蘸着吃格外嫩滑。