怎么做咸菜炒瘦肉

1、咸菜切条，去掉肥肉瘦肉切块儿锅中倒入猪肉。

2、翻炒变色，放入姜片、放入咸菜，翻炒均匀。

3、放入鸡粉，适量蚝油，适量食盐，再次翻炒。

4、即可完成。