手抓饼操作方法

1、平底不粘锅刷一点点油 手抓饼皮稍微化冻变软后放入

2、开最小火 码上4段火腿肠 中间磕上一个鸡蛋 撒点小葱花

3、饼皮变很软而且变透明色时 用筷子翻起四边 包住火腿肠

4、火稍微开大一些 把底部煎至脆脆的定型后快速用锅铲把饼翻个边 注意不要把蛋搞破了

5、小火煎 把下面的鸡蛋煎至你喜欢的熟的程度即可 我喜欢全熟 而且饼皮焦焦脆脆哒

6、出锅后对半切开