自制香辣开胃萝卜干

1、白萝卜洗净，我懒没有去皮。

2、白萝卜切成0.5cm的片，再切成大小均匀的条。

3、挂在衣架上自然晾晒。

4、泡了4个萝卜一半的萝卜干。

把萝卜干放入清水中浸泡20分钟，泡开以后的萝卜干是这种状态，把水分挤干。
撒少许盐，晒干水份(下午继续晒了4个小时)

5、倒入碗里拌上盐带上一次性手套搓起来，放入辣椒油，花椒粉，少量生抽(可以不放)

加料的时候也可以根据自己口味调整。

6、辣椒油翻拌均匀

7、装瓶，密封冰箱冷藏一天后食用味道更佳。