锅包肉的做法

1、猪里脊肉去除筋膜，切薄片

2、再加入适量的料酒

3、加适量盐，搅拌均匀

4、取一个盘子，盘中装淀粉

5、把腌制好的肉片，沾上淀粉

6、全都沾完淀粉备用

7、锅中放油，肉片炸两次

8、锅中放底油，倒入番茄酱

9、倒入白糖

10、小火，炒出泡泡

11、倒入炸好的肉片

12、翻炒，让肉片都沾上番茄酱汁，起锅装盘