酥鱼的好吃做法

1、鲫鱼去鱼鳞，鱼鳃，内脏洗净，放入酱油腌制10分钟。

2、葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，放入白糖，盐，味素，大料。

3、热锅热油放入鲫鱼炸制两面金黄色，鱼炸制一下可以去腥。

4、炸好的鱼摆放锅中，倒入碗中辅料。

5、多功能锅调至“豆/蹄筋”按启动键。

6、多功能锅发出提示音，酥鱼就做好了，放凉出锅装盘。