如何炖鲤鱼好吃又简单

1、将清洗干净的鲤鱼块放入炖盅或锅中。加入切好的生姜、葱段，倒入适量的料酒，用少许盐腌制片刻、加入胡萝卜、香菇等配菜

2、将炖盅或锅盖盖好，用中小火慢慢炖煮，炖的时间要根据鱼块的大小而定，直到鱼熟烂

3、根据个人口味，可以在最后加入一些调味料，如酱油、糖、胡椒等，再炖煮片刻，让味道均匀渗透。