豆腐鲫鱼汤怎么做

1、先将鲫鱼洗净用刀在鱼背上划几刀，将豆腐切好备用

2、锅里放油放入一片生姜，将鱼平铺在锅底

3、煎至二面金黄色为止

4、加入适量清水，小火熬半小时，直至汤是奶白色为止

5、倒入切好的豆腐和蒜叶，在煮沸

6、尝试一下味道 ，盛出一碗奶白色的营养鱼汤。