速冻饺子做煎饺的做法

1、锅内倒入油

在锅里倒入食用油，摇晃锅身，使油均匀地铺满整个锅底。

2、饺子煎好后加水

速冻饺子在里面排成圈或排直，排好后将火转成中小火干煎一下，待煎饺底部呈金黄色之后，倒入清水，淋在饺子上把面粉冲掉，水量约为饺子的一半高度。

3、收干水分后装盘

加完盖上锅盖闷6分钟，时间一到就打开锅盖让多余的水分蒸发，用铲子将饺子铲起装盘即可。