芝麻全麦吐司怎么做

1、全麦面粉、黑麦粉和清水混合，揉匀，放入冰箱中，冷藏一夜。

2、白芝麻和黑芝麻放入烤箱中，150度，烤12分钟。

3、吐司粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母混合，揉匀。

4、加入冷藏的面团，揉匀。

5、加入黄油和食盐，揉至可以拉出薄膜。

6、加入熟芝麻，搅拌均匀。

7、揉成光滑的面团，发酵至2倍大。

8、分成6份，揉圆，松弛30分钟。

9、压扁，卷起。

10、再次擀成长条，卷起。

11、放入吐司盒中，发酵至2倍大，刷上蛋液。

12、放入烤箱中，200度，烤32分钟。

13、取出，放凉，脱模。