酸汤金针菇粉丝

1、备好食材：绿豆水晶粉，金针菇、酸菜

2、水晶粉提前浸泡软，捞起沥干水，剪断

3、酸菜洗净切丝、金针菇洗净，切去头部，辣椒切粒

4、热锅，放适量油，下酸菜煸炒片刻

5、加入3碗左右清水

6、加入水晶粉丝

7、遮上锅盖，保持大火煮15分钟

8、调入少量盐

9、调入牛肉粉

10、加入金针菇，保持大火煮1分钟

11、最后加上辣椒粒，关火，淋上少许香油即可

12、成品图