西点烘焙教程：如何做抹茶磅蛋糕，馥郁茶香健康

1、备料（从左到右）：细砂糖 、鸡蛋 、鲜奶油 、低筋面粉＋泡打粉+抹茶粉 、无盐奶油（融化）。可以在备料完后将烤箱以200度C预热30分钟。 在模具擦上奶油再加一些面粉以利脱模。

3、鲜奶油放置常温后，加入鲜奶油搅拌均匀。

5、用橡皮刮刀搅拌，直到无颗粒状。这一步很重要，没搅拌均匀做出来口感会差很多。

7、拿出来放凉。抹茶磅蛋糕就做好了。