清爽蒜蓉丝瓜尖儿的做法

1、丝瓜尖，去除老硬部分切成三指段。

2、开水中绰至断生

3、锅内适量油烧热，蒜粒，花椒炒香

4、绰好的丝瓜尖放入翻炒两下

5、适量盐，鸡精，生抽调味儿

6、翻炒均匀关火盛盘