窑鸡怎么做？

1、将准备好的鸡肉用料酒涂满鸡身。

2、切碎的蒜蓉放入鸡肚子里。

3、香葱和香菜也放在鸡肚子里。

4、将盐、鸡精涂满鸡身，鸡爪塞进鸡肚子里。

5、将腌制的鸡放到锡纸里包起来。

6、放到火窑里烧制片刻，用热灰将鸡焖起来。

7、鸡肉焖熟后扒出，锡纸拆开，窑鸡就做好了。