花旗参炖鸡的做法

1、准备主要食材。

2、锅里加入足量的清水，依次放鸡块、姜片和料酒

3、大火烧开后继续煮2分钟左右。

4、捞出，用温水冲洗干净浮沫

5、鸡块、红枣、花旗参一起放入炖锅中，加入足量的清水。大火烧开，若是有浮沫就用勺子撇掉。

6、转小火盖盖炖2个小时左右。2小时后加入枸杞继续炖30分钟左右。

7、放入适量盐调味即可。