冬瓜大肉馄饨的做法

1、面粉加水先和成面团饧至20分钟

2、肉切碎放入料酒，盐，生抽，老抽，蚝油搅拌均匀，葱姜切碎加入肉馅里搅匀，冬瓜切成细碎的颗粒备用

3、冬瓜加入到肉馅里顺时针搅匀后加入少许淀粉搅匀。淀粉搅匀后到点儿香油，这个馅就调好了

4、取一个面片，放适量馅用筷子卷住一个角，

到对面的角上

5、左右两头对齐捏紧就好了，

6、包好的放入开水锅里煮熟就可以吃了

7、吃的时候可以按自己的喜欢放点油盐酱醋