蘑菇炒青菜简单的做法

1、准备食材

2、蘑菇去掉老根，清洗干净，切薄片，不用焯水，焯水容易变黑

3、青菜清洗干净，菜梗子竖切，菜叶子切段，分开备用

4、辣椒清洗一下切丁，这样不容易炒焦

5、起锅下油，下辣椒爆香（我这次买的辣椒一点儿也不辣，就提个香）

6、先下菜梗子大火煸炒个2分钟

7、倒入蘑菇片煸炒2分钟

8、加盐

9、加青菜叶

10、浓汤宝1/3块，炒到青菜叶子软了

11、加适量开水开盖烧煮片刻O啦

12、起锅装盘上桌。