肉炒豆芽怎么做

1、豆芽择去老根，洗净。

2、瘦肉切丝。

3、倒入适量菁选酱油，腌制入味。

4、锅中烧开水，放入黄豆芽，焯去豆腥味。捞出控水。

5、另起油锅，烧温热。

6、放入腌好的肉丝，顿时酱香味扑鼻。煸炒变色。

7、 放入豆芽翻炒。

8、放入小葱、少量盐。（这时也可以再加一些酱油调色）

9、炒匀即可。