如何制作好吃的家常炖黄花鱼

1、我们将鱼处理干净，均匀地抹上食盐，腌制二十分钟，锅中烧油，油热下入煎至两面金黄

2、再放入姜蒜，泡椒，花椒，干辣椒，豆瓣酱炒出香味，加入啤酒和清水，即将没过鱼身即可

3、再放入盐，鸡精，白糖，生抽，醋调味，大火煮开后，转小火煮十五分钟

4、最后收汁，撒上葱花和香菜，即可开吃啦