自己动手，喵喵侠滑蛋虾仁家中做法

1、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。锅中水烧热，下入虾仁，水煮沸腾后捞出。

2、两个鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐把鸡蛋划散，虾仁放入蛋液中，搅拌均匀。

3、油锅七成热，下入鸡蛋液。滑炒至蛋液凝固即可关火，如此，我们的滑蛋虾仁就大功告成啦！