家庭版水蒸爽滑鸡蛋羹

1、准备鸡蛋三个

2、打碎倒入碗中！拿半个鸡蛋壳盛满水倒入鸡蛋中，放入两次，加适量的盐。

3、打散！特别是蛋清一定要打散！过滤到另一个碗中。

4、盖上一层保鲜膜！小火隔水蒸二十分钟。

5、二十分钟后就可以出锅了！

6、最后放一点香油就可以吃美味的鸡蛋羹了！