土豆烧排骨的居家做法

1、排骨焯水备用。

2、土豆切块，不要太大太厚了哦。

3、起锅热油，加入冰糖，小火加热，使冰糖融化，加入姜片蒜末爆香。

4、倒入排骨，加料酒翻炒几分钟，加入老抽，耗油翻炒。

5、加入清水，浸过排骨的一半就可以了，盖上焖分钟。

6、开盖，加入土豆，翻炒均匀，再盖上焖10-20分钟，

7、待汤汁焖到粘稠就可以了。