肉末蒸黄花鱼的做法

1、主要原材料准备。

2、黄花鱼，处理干净后两面划花刀，淋入料酒。

3、猪肉去皮后洗净，剁成肉末时加入切碎的大葱和生姜末。

4、加入蚝油，生抽，料酒，胡椒粉和玉米淀粉。

5、上面摆上腌好的黄花鱼，鱼上面撒上葱白。

6、水开后入蒸锅，大火蒸12分钟左右。