韭菜炒鸡蛋的新做法

1、将韭菜挑选好后，洗干净，切成小段，放入盘中备用。将虾米洗好切碎放好。

2、取出一个8寸左右的大汤碗，将鸡蛋打入碗中。

3、将韭菜倒入大碗中，再倒入虾米，放入一小勺半的盐，用筷子搅匀。

4、起锅，将锅里倒入花生油，待油热后，将大碗的韭菜鸡蛋混合物倒进锅里。

5、之后，待鸡蛋韭菜成块后，加入小勺花椒粉（少量进味）进行翻炒。

6、翻炒时，避免糊锅，可加入适当的水，不能太多，炒干。

7、待翻炒5分钟左右，美味的韭菜鸡蛋就出锅了。

8、开心一刻，千万不要把韭菜炒鸡蛋做成这样式的哈！