如何制作鸡蛋抱虾饼

1、碗中打入三个鸡蛋打散，加入30克的水，80克的面粉和一些食盐，搅拌均匀。

2、放入一小碗的香葱，继续搅拌均匀。

3、锅中倒入少许的食用油，然后将搅拌好的面糊放上去。

4、在面糊上方放入虾仁，然后开小火煎，煎到表面凝固。

5、将有虾仁那一面翻过来，将虾仁煎熟，即可完成。