西红柿青椒炒鸡蛋做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油，烧至5成油温后，下入切好的洋葱，炒至金黄出葱香味，然后下入切好的西红柿丁翻炒

2、在下入提前打好蛋液，并煎好的鸡蛋块在锅中，用炒勺翻炒让菜品受热均匀

3、再下入洗净后切成滚刀块的青椒块，然后继续用炒勺翻炒，让青椒受热均匀，激发出椒香味

4、再加入调味品盐，对菜品进行调味。并用炒勺翻炒，让盐均匀分布在菜品中

5、继续翻炒，让菜品在高温作用下，快速渗入到菜品中去

6、翻炒好后，即可出锅，装入盘中，上桌食用