魔芋豆腐炒苦瓜的做法

1、魔芋豆腐切宽1cm左右，长3cm左右的长条。

2、苦瓜洗净切开，去瓤切片。

3、葱去掉老皮洗净斜刀切片，姜洗净切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

5、放入苦瓜煸炒1分钟左右，放入魔芋豆腐煸炒，放入盐，生抽煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。